另外，很多兼职创业者在事业有起色之后，也是全部精力地投入到新的事业，才会有后来的规模。

    而兼职创业，更像是一块踏板。一边是就业，一边是创业。一脚踏过来，要么前进，要么后退。兼职创业，往往只是个理想化的状态。

    既不舍得已有的职场积累，又想在新的领域财源广开。实际上，这块小小的踏板平衡不了那么多的利害关系，总有踏翻的风险。

    案例1：出局的伊甸果

    “伊甸果”餐吧，一个让人浮想联翩的名字。2年前，国内某知名杂志社市场总监赵先生和他在投资银行工作的女朋友一起创办了“伊甸果”餐吧，谁知不到两个月，“伊甸果”餐吧就关张了。

    初次创业者只有7%的人是成功的，很显然，赵先生不属于那7%的人。收益率超过20%的投资，风险非常大，结果赵先生亏掉了本金。这两个创业者失败的“规律”虽然没有直接的联系，但赵先生都遇上了。为什么赵先生会如此不幸呢？

   看好水果捞

    “伊甸果”餐吧主营“水果捞”（英文名fruity mixed）.“水果捞”是香港一种很有名的小吃，将水果和西米、糯米、冰沙、冰激凌等组合起来，有时候分量多了，得用勺子捞着吃，“水果捞”因以得名。

    为什么赵先生会选择用“水果捞”来创业呢？这还得从前说起。来北京工作前，赵先生为香港著名的英皇集团工作，工作之余常和英皇的艺员到中环附近的“水果捞”餐厅去“享受”。到北京工作后，赵先生很难吃到“水果捞”，遗憾之余，意识到在北京开“水果捞”店是一个难得的创业机会，于是他和女朋友商量后决定，兼职开一个“水果捞”餐吧。

    其实，赵先生是选择了一种没有什么难度，同时市场前景不错的创业产品。当时“水果捞”在南方已经很盛行，“水果捞”小店在广州随处可见，类似北方“麻辣烫”的普及程度。 “水果捞”的售价也很便宜，每份在10元钱左右。赵先生在北京开一家市场前景如此好的“水果捞”店是正逢其时，同时制作水果捞的工艺也不难，像赵先生这样“吃过猪肉，却没见过猪跑的人”很容易学会。

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