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李新立：“搬到地头以后呢，从采摘到加工结束，四个小时以内就全部结束了。” 李新立原来在一家外贸公司工作，有固定的客户源。对国际市场上的黑莓行情也比较了解，看到自己家那边黑莓种植面积越来越大，2006年，他回到家乡开始做黑莓冷冻加工的生意。 李新立：“我们加工黑莓最要注意的问题就是颜色，色泽的保存问题，像这样的原料呢，我们要经过人员的挑选，人工挑选，像发红的这个果子，我们只能作为B品或者C品进行加工，我们做的产品必须是全黑的，完全成熟的，全黑的，糖度一定要达到8以上。” 记者：“入库之后能储藏多长时间？” 李新立：“冻好的产品呢一般的保持在两年。” 经过冷冻的黑莓保存时间可以由原来的几个小时延长至两年，欢墩镇加工好的速冻黑莓90%以上都销往欧美等市场。现在，像这样规模的加工厂，赣榆县已经有六七家，都以生产黑莓速冻果为主，黑莓产业已成为欢墩镇的支柱性产业。 上一页 [1] [2] [3] |
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