2005年的5月，在谢月菊和刘学朝等5个种菇大户组织下，槐树乡的珍惜菌类专业合作社正式成立，开始向农户提供发好菌的白灵菇菌袋。

　　但是白灵菇出菇需要低温刺激，农户不容易掌握。杏鲍菇出菇更容易，市场价格也和白灵菇差不多，合作社就改为提供杏鲍菇的菌袋。

　　刘学朝：“我们这个窑洞发好菌后，提前定好的社员，根据需要的数字，到这里面来拉，我们合作社保证他们100 %出菇。”

　　李红霞让记者看的窑洞里的宝贝就是她种的杏鲍菇。她发现其中有一袋被感染了。

　　李红霞：“这个可以回去换一袋好的。”

　　记者：“那还要交钱么？ ”

　　李红霞：“不用了。”

　　记者：“所以完全没有担心了？”

　　李红霞：“没一点担心了，你看这几千袋子就一个坏的，肯定拿的时候没看，没注意。”

　　合作社解决了村民们的后顾之忧，全乡已经有300多农户开始在窑洞里种上了反季节的杏鲍菇。

　　村民：“只要有窑洞的情况下，就是想种多少种多少。”

　　孟州市人民政府副市长郭鸿军:每个窑洞的效益，最少是一万块钱，技术水平高的，四月到十月能种两茬菇的，能赚到一万五到两万。”

　　专业合作社把种菇变简单，卖菇也因为联合统一销售而成了一件容易事。记者5月份去的时候,合作社正要把九户，一共五百斤的菇发到西安去。

　　刘学朝：“这个三轮车送到高速口。”

　　记者：“让大巴车帮你们带？”

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